Борщ с курицей

Name: Борщ с курицей
Ingredients: Курица; Капуста; Картофелины; Свекла; Лук; Морковь; Чеснока; Уксусная кислота 9%; Соль, смесь перцев; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Ингредиенты

Курица 500 г

Капуста 150 г

Картофелины 3-4 шт

Свекла 1-2 шт

Лук 1 шт

Морковь 1-2 шт

Чеснока 2 зубчика

Уксусная кислота 9% 1.5 ч. л

Соль, смесь перцев по вкусу

Растительное масло 4 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для бульона в кастрюлю наливаем 3 литра воды, опускаем кусочки курицы (я использую филе) и варим на протяжении 30 минут. Чистим картофель, морковь, лук, чеснок и свёклу. Картошку режем кусочками (около 2-3 см).

Морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле до появления золотистого цвета. Добавляем свеклу и капусту и продолжаем тушить минут 20. Заливаем овощи водой, добавляем уксус и немного соли, после тушим еще около 15 минут на сильном огне.

В кастрюлю с мясом добавляем картофель. Следом выкладываем зажарку. При необходимости досаливаем, перчим, варим минут 20-30. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 30-40 минут. Готово!

...