Куриные котлеты с начинкой

В куриный фарш добавляем сырое яйцо, соль, перец и специи по вкусу - вымешиваем.

В отдельную миску на средней терке натираем отварные яйца и сыр, смешиваем.

Берем столовую ложку фарша, делаем лепешку и в нее вкладываем буквально одну-полторы чайной ложки начинки (яйцо и сыр), формуем круглую котлетку.

Все полученные котлеты выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой. Сверху промазываем смесью сметаны и майонеза.

Отправляем в разогретый до 180° духовой шкаф на 45-50 минут. Подаем с любым гарниром. У меня рис. Всем приятного аппетита!