Выпечка Печенье

Имбирное печенье

Name: Имбирное печенье
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Печенье; Мука пшеничная / Мука; Масло сливочное; Сахар (Сахар универсальный тростниковый ТМ "Мистраль"); Мед; Яйцо куриное; Сода; Корица; Имбирь; Глазурь; Глазурь сахарная; Вода горячая; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

1 ч. 30 мин.

Ингредиенты

Печенье
Мука пшеничная / Мука 380 г
Масло сливочное 120 г
Сахар (Сахар универсальный тростниковый ТМ "Мистраль") 65 г
Мед 2 ст. л
Яйцо куриное 1 шт
Сода 1/2 ч. л
Корица 1 ч. л
Имбирь 1/2 ч. л
Глазурь
Глазурь сахарная 1 уп
Вода горячая 20 мл
Масло растительное 1 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Сливочное масло расплавить на очень медленном огне.

2.Добавить сахар. Смесь хорошо вымешать.

3.Добавить мед (2 ст. ложки с горкой).

4.Добавить Соду (1/2 ч. ложки), корицу (1 ч. ложка без горки), имбирь (1/2 ч. ложки). Смесь хорошо вымешать.

5.Добавить куриное яйцо. Смесь взбить. Оставить на несколько минут до полного растворения сахара.

6.Добавить порцию муки (380 гр.).

7.Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30-40 мин.

8.Тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм, выемками для печенья вырезать фигурки.

9.Поместить на пекарский лист, застланный пекарской бумагой.

10.Отправить в разогретый до 180С духовой шкаф. Выпекать 10-12 мин. до легкого золотистого цвета. Хочу обратить внимание, что в отдельных духовках времени может потребоваться чуть больше или меньше. Духовки у всех разные и каждый ориентируется на свою.

11.Готовим глазурь. По инструкции. 20 мл. Горячей воды+ смесь+1 ч. л. масла растительного. Всё тщательно перемешать.

12.В кондитерском мешке сделать не большое отверстие, выложить глазурь в кондитерский мешок и аккуратно покрыть печенье.

13.Для украшения можно взять любые кондитерские украшения.

14.Дать печенью застыть. Через 30 минут печень готово. Приятного чаепития!

...