Имбирное печенье

1. Сливочное масло расплавить на очень медленном огне.

2.Добавить сахар. Смесь хорошо вымешать.

3.Добавить мед (2 ст. ложки с горкой).

4.Добавить Соду (1/2 ч. ложки), корицу (1 ч. ложка без горки), имбирь (1/2 ч. ложки). Смесь хорошо вымешать.

5.Добавить куриное яйцо. Смесь взбить. Оставить на несколько минут до полного растворения сахара.

6.Добавить порцию муки (380 гр.).

7.Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30-40 мин.

8.Тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм, выемками для печенья вырезать фигурки.

9.Поместить на пекарский лист, застланный пекарской бумагой.

10.Отправить в разогретый до 180С духовой шкаф. Выпекать 10-12 мин. до легкого золотистого цвета. Хочу обратить внимание, что в отдельных духовках времени может потребоваться чуть больше или меньше. Духовки у всех разные и каждый ориентируется на свою.

11.Готовим глазурь. По инструкции. 20 мл. Горячей воды+ смесь+1 ч. л. масла растительного. Всё тщательно перемешать.

12.В кондитерском мешке сделать не большое отверстие, выложить глазурь в кондитерский мешок и аккуратно покрыть печенье.

13.Для украшения можно взять любые кондитерские украшения.

14.Дать печенью застыть. Через 30 минут печень готово. Приятного чаепития!