2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Спаржа с корейской морковью 🥕🥕🥕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Очень вкусный и яркий салат для всех любителей острого и вегетарианского. Лучше...
8 часов+20 мин
6 порций
5
Ингредиенты
- сухой спаржи фучжу 200 г
- кинзы для украшения 2 веточки
- Морковь по-корейски
- моркови 500 г
- чеснока 2 зубчика
- соли 1 чайная ложка
- 6% уксуса 2 столовые ложки
- чайной ложки черного молотого перца 0,5
- чайной ложки красного острого перца 0,5
- чайной ложки сладкой молотой паприки 0,5
- чайной ложки молотого кориандра 0,5
- растительного масла 4 столовые ложки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Спаржу ломаем крупно, замачиваем, как написано на упаковке (обычно от 2 до 8 часов).
Кипятим воду в кастрюле подходящего размера. Добавляем спаржу и бланшируем 1 минуту. Затем сразу перекладываем ее в ледяную воду. Откидываем на дуршлаг, даем стечь, аккуратно отжимаем, чтобы удалить лишнюю воду.
2
Спаржу нарезаем кусочками по 2 см.
3
Морковь натираем на терке для корейской моркови. Добавляем к моркови соль. Немного мнем руками.
Затем добавляем уксус, все специи и чеснок, пропущенный через пресс.
Масло хорошо разогреваем в небольшой кастрюльке (до кипения не доводить!) и выливаем на чеснок. Хорошо перемешиваем.
4
Добавляем к моркови нарезанную спаржу. Перемешиваем. Пробуем. При необходимости корректируем вкус (соль, специи). И убираем в холодильник на 8-10 часов.
5
При подаче украшаем зеленью кинзы. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
