Новый год Блюда с яйцами

Шарлотка с яблоками в мультиварке на новогодний стол

Name: Шарлотка с яблоками в мультиварке на новогодний стол
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: пшеничной муки для выпечки; сахара; яйца С1; средних яблока кислых сортов; ванильного сахара; разрыхлителя; соли; Лимонная кислота; Отличительной чертой данного пирога является то, что мелко нарезанные яблоки в тесте полностью смешиваются с тестом, становясь единой очень нежной, мягкой массой. Пирог просто тает во рту

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ева

#7чудес #шарлотка #пирог #кчаю #карнавал

2 часа

8 порций

Ингредиенты

пшеничной муки для выпечки 150 граммов
сахара 150 граммов
яйца С1 2
средних яблока кислых сортов 4
ванильного сахара 1 пакетик
разрыхлителя 5 граммов
соли щепотка
Лимонная кислота
Отличительной чертой данного пирога является то, что мелко нарезанные яблоки в тесте полностью смешиваются с тестом, становясь единой очень нежной, мягкой массой. Пирог просто тает во рту

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем яблоки: у двух яблок вынимаем сердцевину и очищаем от косточек, кожуру не срезаем. Для украшения лучше выбрать яблоки с красной кожурой - они будут лучше смотреться. Режем яблоки полукольцами и складываем в отдельную посуду, сбрызнув лимонной кислотой.

Другие 2 яблока также очищаем от кожуры, косточек, вынимаем сердцевину и нарезаем кубиками по 1 см.

В отдельной ёмкости перетираем 2 желтка с сахаром. Следом вводим сухие ингредиенты - смесь муки и разрыхлителя.

В сухой обезжиренной ёмкости взбиваем 2 белка с щепоткой соли до крепких пиков.

Вводим в 2 этапа взбитые белки в основную массу, аккуратно перемешиваем лопаточкой, стараясь сохранить воздушность.

В получившуюся массу вводим нарезанные яблоки и перемешиваем тесто, распределяя яблоки по всей массе.

Дежу мультиварки смазываем сливочным маслом, чтобы пирог мог подниматься. Выкладываем тесто в дежу и украшаем сверху нарезанными половинками красного яблока в виде цветка. Украшение можно выкладывать в произвольном порядке - как позволит фантазия.

Сверху посыпать корицей, молотой гвоздикой и любыми вашими любимыми специями. Если яблоки сильно кислые, можно присыпать сахарной пудрой.

Выпекать на режиме мультиварки "Выпечка" в течение 75 минут. После истечения данного времени оставить пирог остывать в деже мультиварки, не открывая её. После полного остывания выложить на блюдо.

...