Борщ настоящий
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
3 часа
6 порций
Ингредиенты
Мясо на кости 0,5 кг
свекла 1 шт.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
средней картошки 4 шт.
уксус 6% 1 ст.л.
сахара 1 ст.л.
соли 0,5 ст.л.
томатной парты 3 ст.л.
чеснока 4 дольки
Сало 15 гр.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо на кости заливаем водой и варим бульон, можно немножко посолить и бросить перец горошком.
2
Картошку нарезаем на кубики, свеклу трем на мелкий терке, морковь трем также. Лук мелко нарезаем. Чеснок нарезаем и растираем вместе с салом.
3
Кость вынимаем из бульона и откладываем в сторону. Закидываю картошку и варим 15 мин. Пока картошка вариться, поджарим лук, а затем к луку отправим морковь жариться.
4
Лук и морковь добавляем к картошке вариться. И варим 15 мин. Свеклу и томатную пасту отправляем на сковородку поджариться, добавляем сахар на свеклу и уксус, все перемешать и немножко потомить.
5
Свеклу также отправляем в кастрюлю вариться 15 мин. разбираем мясо и сразу в кастрюлю.
6
В конце добавляем лавровый лист и сало с чесноком. Варим 5 мин. Закрываем крышкой и даем настояться 30 мин. Приятного аппетита 😘.
4.841740
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Елена Макарова / Амбассадор
оставил(а)
Отличный борщ. Сметану или майонез на выбор, подаю отдельно. Спасибо что поделились рецептом!
23 января 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!