Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мясной рулет с начинкой

Name: Мясной рулет с начинкой
Yield: 2
Ingredients: Для фарша:; Свинина; Лук репчатый; Сухари панировочные; Яйцо небольшое (у меня с-1); Соль, чёрный перец по вкусу; Для начинки:; Сырок плавленый; Масло сливочное (82,5% жир); Яйцо отварное; Чеснока; Зелени (у меня петрушка+укроп) 1 небольшой; Для посыпки:; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#рулет #мяснойрулет #рулетсначинкой #вкуснота #мясо

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

17 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для фарша:
Свинина 750 г
Лук репчатый 1 шт.
Сухари панировочные 2 ст. л.
Яйцо небольшое (у меня с-1) 1
Соль, чёрный перец по вкусу
Для начинки:
Сырок плавленый 130 г
Масло сливочное (82,5% жир) 25 г
Яйцо отварное 2 шт.
Чеснока 1 зуб.
Зелени (у меня петрушка+укроп) 1 небольшой 1 пуч.
Для посыпки:
Сыра 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку: масло сливочное, сырок, чеснок, яйца натереть на мелкой/средней тёрке (тёрку смазать растительным маслом, для того, чтобы сыр и масло хорошо тёрлось) Зелень мелко нарезать. Всё перемешать, выложить на пищевую плёнку, скрутить в рулет и убрать в морозильник на минут 15.

Готовим фарш: мясо, лук репчатый пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, сухари панировочные, соль, перец, перемешать, и отбить раз 15. Затем выложить на пищевую плёнку в виде прямоугольника (см. фото).

Начинку достать из морозильника, убрать плёнку и выложить поверх фарша (см. фото). Скрутить в рулет при помощи плёнки, сформировать концы рулета.

Далее, выложить аккуратно с помощью плёнки на пергамент на противне, плёнку убрать и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. За 10-15 минут до готовности сверху посыпать рулет тёртым сыром и отправить в духовку.

Готово! Рулет остудить и можно нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита! 😋

...