Острые маринованные шампиньоны

Name: Острые маринованные шампиньоны
Yield: много
Ingredients: шампиньонов 500 гр; воды 1 л; соли 2 ст. л.; сухой лимонной кислоты 1/2 ч. л.; лавр.листа 2; горошин черного перца 5-8; Для пряной смеси:; растительного масла 3-4 ст. л.; уксуса (6%) 1,5 ст. л.; сахара 1 ст. л.; чеснока 3-5 зуб.; укропа/ петрушки 1 пучок; хлопьев чили 1 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Потрясающая закуска, хрустящие, ароматные, остренькие грибочки, в сочетании с...

15 мин + сутки

много

Ингредиенты

шампиньонов 500 гр
воды 1 л
соли 2 ст. л.
сухой лимонной кислоты 1/2 ч. л.
лавр.листа 2
горошин черного перца 5-8
Для пряной смеси:
растительного масла 3-4 ст. л.
уксуса (6%) 1,5 ст. л.
сахара 1 ст. л.
чеснока 3-5 зуб.
укропа/ петрушки 1 пучок
хлопьев чили 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кипящую воду добавляем соль, перец горошком, лимонную кислоту, лавр. Всыпаем шампиньоны, и варим ок. 8-10 мин.

Пока грибы варятся, приготовим пряную смесь. Смешаем уксус, масло, сахар, перец, зелень и чеснок в однородную массу.

В подходящую емкость шумовкой вынимаем грибы, добавляем пряную смесь и доливаем маринад, в котором грибы варились. Маринада потребуется немного, надо лишь покрыть шампиньоны.

Теперь самое сложное, не сойти с ума от аромата и дождаться, пока грибы промаринуются. Удобно делать такую закуску вечером, и на следующий день, к обеду уже можно подавать эту вкуснятину😍😊 Приятного аппетита 🤗🤗🤗