Полба с капустой

Name: Полба с капустой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: полбы; белокочанной капусты; соленого сала; свежей моркови; небольшая луковица; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

#ужин Простое, полезное, вкусное блюдо.

1 час 10 минут

4 порции

Ингредиенты

полбы 1 стакан (для мультиварки)
белокочанной капусты 250 г
соленого сала 80 г
свежей моркови 80 г
небольшая луковица 1
воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Полбу промыть и варить в мультиварке в режиме "варка на пару" в течение часа. Сало нарезать небольшими кубиками и обжарить на среднем огне, добавить нарезанный также небольшими кубиками репчатый лук и довести его до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить минут 5.

Томатную пасту развести водой, влить к моркови с луком, перемешать, протушить пару минут и добавить нарезанную капусту. Посолить (я использую зеленую соль - морская соль с травами), прибавить 2 чайные ложки сахара, перемешать, тушить до полуготовности капусты. Затем добавить отварную полбу и довести блюдо до готовности.