Чесночно-сырные кето булочки

Name: Чесночно-сырные кето булочки
Yield: 9 шт
Ingredients: Мука миндальная; Псиллиум; Творожный сыр; Сыр Моцарелла; Сыр твердый; Масло сливочное 82%; Яйцо; Чесночный порошок; Соль; Чеснок свежий; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Настолько вкусные и ароматные, что скушала сразу 3 штуки! На 100 г. Белки - 17,7 г....

1 час

9 шт

Ингредиенты

Мука миндальная 180 г

Псиллиум 1 ст. ложка

Творожный сыр 60 г

Сыр Моцарелла 170 г

Сыр твердый 20 г

Масло сливочное 82% 20 г

Яйцо 1 шт

Чесночный порошок 2 ч. ложки

Соль щепотка

Чеснок свежий 2-3 зубчика

Разрыхлитель 1 ч.л. или чуть меньше

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Получается 9 булочек общим весом 470 г. Одна булочка приблизительно 50 г. Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль, сухой чеснок, псиллиум).

Моцареллу натереть на терке и смешать со сливочно-творожным сыром. Моцареллу с творожным сыром поместить в микроволновку буквально на полминуты. Перемешать и еще в микроволновку на полминуты и еще раз.

Смешать сухие ингредиенты с расплавленными сырами. Добавить в тесто яйцо и вымесить.

Разделить тесто на 9 шариков. Каждый шарик получается 52-53 г приблизительно. Сформировать булочки и выпекать до золотистого цвета при 180 гр.

20 г. сливочного масла растопить и добавить свежий чеснок (чеснок через пресс).

Сыр твердый 20 г. натереть на мелкой терке. Готовые булочки смазать маслом с чесноком, посыпать натертым сыром и опять убрать в духовку минут на 5. Все! Готово! Кушайте на здоровье!