Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожный штоллен

Name: Творожный штоллен
Yield: 2
Ingredients: Творога; Муки; Сливочного масла; Сахара; Яйцо; Коньяка или ликера; Разрыхлителя; Соли; Цедра апельсина; Орехи; Цукаты; Сливочного масла для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Осетрова

Штоллен - это кекс продолговатой формы с большим содержанием пряностей, изюма, орехов,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

357

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

45 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога 200 г
Муки 350 г
Сливочного масла 110 г
Сахара 100 г
Яйцо 1
Коньяка или ликера 50 г
Разрыхлителя 2 ч. л.
Соли 1/3 ч. л.
Цедра апельсина
Орехи
Цукаты
Сливочного масла для смазки 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Заранее заливаем цукаты алкоголем. Достаем все продукты, чтобы они были комнатной температуры. Орехи чистим и обжариваем, если нужно.

Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, вводим яйца. Добавляем творог и цедру, взбиваем. Отдельно просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Соединяем две части и замешиваем тесто.

Достаем цукаты из алкоголя. Вводим их и орехи в тесто. Хорошо перемешиваем и даём 30 мин тесту отдохнуть. Затем раскатываем в не тонкий прямоугольник и заворачиваем в рулет.

Перекладываем наш штоллен на противень и ставим в разогретую духовку. Выпекаем минут 20-25 при 180 градусах. Готовый штоллен промазываем растопленным маслом, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем до утра.

Утром посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусняшкой. Приятного аппетита.

...