Домашние пельмени

Если фарш делаете сами, то заранее подготовьте: мясо, лук и специи по вкусу.

Берём все ингредиенты для теста и замешиваем, муки понадобится примерно 250-300гр + для работы. Замешиваем до тех пор, пока тесто не начнёт отставать от рук. Кладём в пакет и убираем на полчаса в холодильник.

Достаём тесто и раскачиваем его, пласт должен быть тонким, но не рваться!

Вырезаем пельмешки, я делала это стаканом, можно специальной формой.

Кладём примерно 1-2 чайных ложки и закатываем, как хотите.

Варим пельмени до готовности, у меня из этого количества теста вышло много пельмешек, я ещё убрала в морозилку.

Приятного аппетита 🤤