1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Безе. Очень красочное, яркое и вкусное безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
#десерт #меренга #безе #кчаю#olka_jozeppe #подарки #красиво #готовимдома #домашняяеда...
1ч 20 мин
2
Ингредиенты
- Белок 100 г
- Сахарная пудра 200 г
- Красители пищевые (красный, синий, жёлтый)
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Отделить белок от желтка очень аккуратно. У меня было 100 г белков (берется 1:2) значит необходимо взять 200 г сахарной пудры. Перемешиваем.
Ставим на водяную баню миску с белками и сахаром, чтоб она не касалась воды. Главное чтоб миска и миксер были чистые и сухие. Начинаем взбивать на низкой скорости 3 мин, далее увеличиваем скорость на макс и взбиваем ещё 3 мин.
2
Снимаем миску с водяной бани и взбиваем ещё мин 2-3. Получается густая масса с устойчивыми пиками.
3
Выкладываем в кондитерский мешок и отсаживаем безе Добавляем для цвета красители.
4
Ставим в духовку на 1ч -1ч 20 мин при 🔆 80 С. Кому понравился рецепт подписывайтесь в инстограмме @olka_jozeppe. Приятного аппетита. 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881477
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
