Каша рисовая с мясом

Разварить косточку (2 часа) снять мясо, мелко порезать

На масле поджарить лук и морковь, мелко порезанные.

В сковороду всыпать изюм и промытый рис, залить холодной водой на 1,5 см выше риса, накрыть крышкой и на среднем огне пусть варится. Когда рис почти сварится, добавить мясо, соль, перец. При необходимости добавить воды, убавить огонь до минимума. Парить до готовности.