Картофель с грибами

Name: Картофель с грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: картофеля; шампиньонов; луковица; растительного масла; сливочного масла; Соль; Приправа абхазская "Аджика"; Копчёный красный перец; чеснока; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lightning McQueen

40 минут

4 порции

Ингредиенты

картофеля 600 гр.
шампиньонов 350 гр.
луковица 1
растительного масла 40 мл.
сливочного масла 10 гр.
Соль по вкусу
Приправа абхазская "Аджика"
Копчёный красный перец
чеснока 1 зуб.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель нарезать брусочками, выложить на полотенце и просушить. Так картофель не будет разваливаться при жарке.

Лук порезать тонко. Грибы порезать на небольшие кусочки.

На 1-й сковороде разогреть масло, добавить картофель, на небольшом огне жарить, картофель немного посолить. На 2-й сковороде также разогреть растительное масло, добавить лук, а затем грибы, также немного посолить. К грибам добавить сливочное масло и тушить до готовности.

Как только картофель будет практически готов, добавить грибы, соль, красный копчёный перец, мелко нарубленный чеснок и специю "Аджика". Перемешать, накрыть крышкой минут на 10.