Капуста с беконом (в казане)

Нарежьте грудинку на средние брусочки, обжарьте до румяности. Нарежьте на соломку капусту, лук и морковь.

В обжаренную грудинку добавьте специи, соль, лук, морковь, обжарьте перемешивая до прозрачности лука. Выложите в казан капусту.

Перемешайте капусту с мясом, накройте крышкой и тушите до уменьшения объема капусты в половину, на самом медленном огне. Добавьте в карусту кетчуп. Все перемешайте. Жарьте капусту еще минут пятнатцать, перемешивая на среднем огне.

Капуста должна стать яркой, вкусной, ароматной. В процессе приготовления пробуйте еду, чтобы она непременно была вам по вкусу, как вы любите...добавьте все, что вам нравится - остроту или сладость, соль, что то из специй...фантазируйте...пусть вам будет всегда вкусно!