Сахарные плюшки

В емкости смешиваем просеянную муку и дрожжи и хорошо перемешиваем.

В отдельную чашу добавляем яйцо, сахар,ванильн. сахар, соль и хорошо взбиваем.

В яичную смесь выливаем молоко, воду, растительное масло и добавляем всю муку.Замешиваем тесто.

После того как тесто замесили затягиваем емкость пленкой и отставляем на 1 час чтобы тесто поднялось.

После этого достаем тесто и обминаем руками.С этого рецепта получается 12 плюшек, поэтому разделите тесто на 12 равных частей.

Раскатываем каждую часть достаточно тонко. Смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.Скручиваем в рулет и складываем пополам.

В середине по центру сделайте небольшой надрез. И разверните плюшку в виде сердца. Сразу может показаться, что сделать это сложно, но это не так. Уже после первых заготовок вы увидите, что готовить плюшки очень легко. Выложите готовые плюшки на смазанный противень. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут для расстойки.

Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Перед отправкой смажьте поверхность яйцом.Выпекать 20 минут.

Приятного аппетита