Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Нут со шпинатом и треской

Name: Нут со шпинатом и треской
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Нута; Свежего шпината; Яйца; Трески; Оливковое масло; Чеснока; Луковицы; Помидора; Рыбного бульона; Хлеба; Соль, зелень, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

39 #7чудесотcookpad #нут #шпинат #горячее Нут со шпинатом и треской очень...

2 ч 30 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Нута 300 г
Свежего шпината 400 г
Яйца 4
Трески 4 кус.
Оливковое масло
Чеснока 2 зуб.
Луковицы 1/2
Помидора 4
Рыбного бульона 0,5 л
Хлеба 1 кус.
Соль, зелень, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Нут замочить на ночь. На следующий день замоченный нут залить холодной водой, добавить соль. Дать закипеть и убавив огонь до минимального варить 2 часа. На сковороде с небольшим количеством оливкового масла довести до золотистого цвета мелко накрошенный зубчик чеснока и половинку луковицы. Кусочки трески слегка подрумянить.

В сковороду с чесноком и луком добавить натёртый на тёрке помидор и уварить до густого состояния (минут 10). После налить 1/2 литра рыбного бульона. Закипятить. На маленькой сковороде зажарить зубчик чеснока и нарезанный мелкими кубиками кусочек хлеба. Добавить в кастрюлю и пробить блендером.

В полученный густой бульон засыпать отваренный нут, добавить нарезанный шпинат, кусочки трески. Проварить минуты 3-5. Приготовить яйца-пашот.

Сервировать в суповые тарелки: нут со шпинатом, кусочек трески и яйцо-пашот. По желанию можно посыпать свежей зеленью. Ммммм😋😋😋😋😋

Приятного аппетита!!!!

...