Булочки с сахаром

В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара и 5 ст.л. муки из общего количества. Накрыть и оставить опару в теплом месте на 15 минут.

Яйцо перемешать с оставшимся сахаром, солью, растопленным сливочным маслом, ванилином. Добавить опару. Перемешать. Постепенно ввести просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто.

Готовое тесто накрыть и положить в предварительно смазанную растительным маслом ёмкость в теплое место примерно на 1,5-2 часа.

Тесто обмять и разделить на 16-18 равных частей. Сформировать колобки, выложить на противень, немного придавить. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 45 минут.

Булочки смазать молоком, посыпать сахаром. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 25 минут🍩☕🍩🤗🤗