1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Свинина жареная на сковороде с луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Мясо по этому рецепту получается всегда мягким. Только самое главное, правильно выбрать...
Ингредиенты
- мякоти свинины 500 г
- крупных луковиц 3-4
- бальзамического, яблочного или столового уксуса 3 ст.л
- горячей воды 1 стакан (300 мл)
- соль, свежемолотый перец
- лавровый лист
- перец горошек
- масло растительное для жарки
- зелень для подачи
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Мясо нарезаем крупными кусками, примерно 3 на 3 см. Ни в коем случае не солим и не перчим! Это важно. Хорошо разогреваем сковороду с маслом. Лук нарезаем полукольцами. На разогретую сковороду выкладываем свинину. Обжариваем с каждой стороны на сильном огне и открытой крышкой 7-8 минут. Затем добавляем лук, огонь не снижаем. Время от времени перемешиваем, чтобы лук не пригорел. Как только он приобретет золотистый цвет, посолить, поперчить, добавить лаврушку и перец горошком.
2
Влить уксус и убавить и убавить огонь до среднего. Через 1,5 - 2 минуты влить горячую воду и тушить до выкипания жидкости постоянно помешивая. Я все же оставляю немного жидкости, в неё очень нравится макать хлебушек, как же это вкусно! За пару минут до готовности накройте крышкой. Вот и всё, блюдо готово. Приятного вам аппетита!
3
Инстаграм @svetlana___konovalova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861618
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
6
4
10
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
