Брюссельская капуста с тыквой запечённая в духовке

Name: Брюссельская капуста с тыквой запечённая в духовке
Ingredients: капуста брюссельская; тыква; луковица; масло оливковое; Зелень петрушки; ч.л перец чёрный молотый; Для заправки:; чеснока; дижонской горчицы; меда; соевого соуса; уксус бальзамический; Перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

Простое и полезное блюдо из овощей приготовленное в духовке.

Ингредиенты

капуста брюссельская 500 г

тыква 800 г

луковица 1

масло оливковое 4 ст.л

Зелень петрушки по вкусу

ч.л перец чёрный молотый 1/2

Для заправки:

чеснока 4 зубчика

дижонской горчицы 1 ч.л

меда 2 ч.л

соевого соуса 2 ст.л

уксус бальзамический 2 ст.л

Перец чили по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву и лук очистить от кожуры и нарезать кубиком. Сложить в ёмкость, добавить брюссельская капусту (у меня замороженная), полить оливковым маслом и хорошо перемешать.

Выкладываем овощи на противень и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20 - 25 минут. Пробуем овощи на готовность. Как только овощи будут готовы, достаём противень из духовки, перекладываем в отдельную ёмкость. Готовим заправку, отправляем её к овощам, добавляем измельченную зелень, перемешиваем. Блюдо готово.