Котлеты по-новому
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alenuschka
Приготовила по новому рецепту. Очень вкусные, воздушные, сочные...#жарь
Ингредиенты
- Манка 2 ст. л
- Мякишь белого хлеба
- Свинина фарш 500 гр
- Чеснока 1 зуб.
- Крупные луковицы 2
- Яйцо 1
- Соль, перец черный по вкусу
Шаги приготовления
104
человека планируют готовить
1
Новый рецепт котлет...
Горсть манной крупы(2ст.л.) заливаю теплой водой, мякиш белого, черствого хлеба также заливаю но ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ! Пусть всё это стоит в сторонке, а мы займемся фаршем.
Прокручиваю мясо свининку (грамм 500) на мясорубку, в ней же пропускаю один зубчик чеснока и 2 крупные луковицы. Посолить, поперчить, добавляем манку и хлеб, вымешиваем хорошо, разбиваем одно яйцо. Все промешиваю, и отбиваю в чашке фарш минут 5.
2
Отбивание фарша необходимо для насыщения его кислородом, в следствии чего котлеты получаются ВОЗДУШНЫЕ!
Формую котлеты и жарю на растительном масле. Обжарить одну сторону, перевернуть и прикрыть только тогда крышкой!!!! Зажариваю до готовности! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821970
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
Очень рада,что рецепт вам понравился!❤
25 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!