Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Бенини
#тарелкаверде #prostobuono
30 мин
4 порции
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 гр
- Картофель 700 гр
- Сливочное масло 30 гр
- Оливковое масло 3 ст л
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Сливки 50 гр
- Лук-порей 100 гр
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Чистим и режем кубиками картошку. Разделяем на соцветия капусту и крупные режем пополам или более, зависит от размера. Можно не резать соцветия, но так они возьмут много места в кастрюле. Порезать лук.
2
Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить оливковое. Добавляем овощи. Заливаем водой. Варим, пока овощи не будут готовы.
3
Если получилось много жидкости на ваш взгляд, тогда слейте в тарелку лишнее, но не спешите выбрасывать, тк может пригодиться, если просчитались.
4
Взбить блендером до жидкого пюре, добавить сливки, соль, перец и тертый мускатный орех по вкусу. Перемешать. Готово.
5
Подавать с сухариками, "капелькой" олив.масла и тертым пармезаном. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
