Кавказская кухня

Азербайджанская кухня

Дюшбара

Дюшбара с мясом

Дюшбара с бараниной

Вкусный, очень простой и наваристый супчик. 

пельменное тесто

фарш любой

Зелень 

Баранина (в идеале) или индейка для бульона

Поставить варить бульон со специями. Варить до готовности.

Пока бульон варится, приготовить дюшбару. Это маленькие пельмени произвольной формы. И чем меньше они, тем вкуснее).

В готовый бульон добавить дюшбару и варить 3-4 минуты. В готовое блюдо добавить зелень. Если бульон на баранине, то отлично подойдёт мята или кинза. Приятного аппетита!!