Нежные блины на пиве с травами и беконом

Name: Нежные блины на пиве с травами и беконом
Yield: на 10 блинов
Ingredients: муки; пива; яйца; (без жестких стеблей) петрушки и кинзы; зеленого лука; бекона или копченой грудинки или ветчины; сахарного песка; соль, перец; Сметана для сервировки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

на 10 блинов

Ингредиенты

муки 125 гр

пива 250-300 мл

яйца 2

(без жестких стеблей) петрушки и кинзы по 10 веточек

зеленого лука 10перышек

бекона или копченой грудинки или ветчины 100 гр

сахарного песка 5 гр

соль, перец

Сметана для сервировки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и соль. Яйца разболтать с пивоми и тонкой струйкой влить в муку, постоянно помешивая. Мешать до получения однородного жидкого теста без комочков и оставить расстаиваться при комнатной температуре 1 час.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Нашинковать тонкой соломкой бекон (грудинку или ветчину) и опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, подмешать бекон и рубленную зелень в тесто.

Сковородку нагреть и испечь блины, периодически смазывая ее жиром. Готовые блины слегка поперчить по вкусу и подавать со сметаной. Блины всем очень понравились. Никто не догадался, что там нет ни грамма молока. Разлетелись вмиг.

...