Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия в острой шубке (жареная в кляре)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сенаторова
Рыба хороша всегда!) Скумбрия не дорогая и вкусная рыбка.
Придумала новый вариант...
1 час 30 минут
4 порции
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Перец острый 1
- яйцо 1
- Сливки 100 мл
- Черствый багет 100 гр
- Мука 3-4 ст. ложки
- Соль, специи (итальянские травы) по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Разделаем рыбу на филе, удалив кости. Кожу можно оставить. Посолить, поперчить и добавить специи (итальянские травы).
2
Сделаем кляр. В глубокой миске смешаем яйцо, сливки и муку. Добавим мелко порубленный красный перец. В готовом кляре рыбу обваляем со всех сторон и оставим примерно на час пропитаться.
3
Черствый багет нарежем тонкими длинненькими кусочками. И разложим их на доске равномерно.
4
Ставим сковороду на огонь и наливаем растительное масло. Достаем филе в кляре и кладем на наш хлеб. Сверху тоже посыпаем хлебными кусочками. Хлеба не нужно много. Выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
5
Скумбрия в острой шубке готова. Можно брать любую рыбу которую любите. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97693
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
