Курник😋

Name: Курник😋
Ingredients: Начинка:; Курица целая; Картошка; Лук; Соль, перец; Тесто:; Вода холодная; Сметана; Маргарин; Яйцо; Мука, сколько потребуется

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aneta Kemeneva

Ингредиенты

Начинка:
Курица целая
Картошка 10-12 шт
Лук 2 шт
Соль, перец
Тесто:
Вода холодная 1 стакан
Сметана 180 гр
Маргарин пол пачки
Яйцо 1 ш
Мука, сколько потребуется

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тесто. Соединить: вода, яйцо, сметана, масло, соль. Все хорошо перемешать, добавить муки. Вымесить эластичное тесто. Убрать в холодильник минут на 30.

Начинка. Курицу нарубить небольшими кусочками, картошку нарезать кубиками, лук измельчить. Добавить соль, перец, все хорошо перемешать. Начинка готова.

Тесто разделить на две части, одна часть должна быть чуть больше.

Раската тесто, переместить его в глубокую форму в которой будете выпекать, выложить всю начинку. Раскатать другую часть теста и накрыть начинку. Бока хорошо слепить. В центре сделать отверстие.

Пирог смазать яйцо. Отправить в духовку на 30 минут. Затем достать пирог и налить воды в пирог полстакана. Накрыть фольгой и отправить обратно в духовку на 2,5 часа. Приятного аппетита 😋