Картошка по-деревенски в духовке

Все ингредиенты в произвольном количестве, все по вкусу. Картофель очищала от кожуры, но если картофель домашний и гладкая неповрежденная кожура, можно не очищать.

Картофель помыть и порезать на дольки, посолить и поперчить, посыпать травами и влить масло, хорошо перемешать руками. Масла должно быть столько чтоб обволокло картофель, это необходимо для хорошей прожарки. Выложить картофель на противень и ставим в духовку на 40-60 минут. Проверить можно деревянной шпажкой, если протыкается с усилием допекаем ещё.