Блинчики с начинкой из куриного фарша и риса

Сделать фарш: грудку и лук измельчить в блендере, добавить соль, перец.

Затем обжарить 3-5 мин. (я это делала в мультиварке, можно и на сковороде). Налить воду, положить рис (режим гречка-40 мин.), до готовности.

В это время займемся блинами: взбить яйца с щепоткой соли; добавить молоко и масло, затем муку и соду, гашеную уксусом. Выпекать на разогретой сковородке.

Теперь завернуть начинку в блины и наслаждаемся вкусом!