Восточная кухня Плов

Плов в духовке

Name: Плов в духовке
Ingredients: Мясо (у меня свинина, можно брать любое); Лук; Морковь; Пропаренный рис; Вода; Соевый соус; Соль, перец, сухой чеснок, приправа для плова, мускатный орех, паприка и куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Margarita Rudenko

Получается очень вкусным, рис рассыпчатый, мясо мягкое и тает во рту 🤤 Обязательно...

Ингредиенты

Мясо (у меня свинина, можно брать любое) 800 г

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Пропаренный рис 1,5 стакана

Вода 3 стакана

Соевый соус 50 мл

Соль, перец, сухой чеснок, приправа для плова, мускатный орех, паприка и куркума

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить соевый соус, сухой чеснок (можно свежий), паприку и немного приправы для плова, тщательно перемешать и убрать в холод мариноваться минимум на 30 мин (я мариновала 4 часа).

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до готовности.

Мясо обжарить на растительном масле на сильном огне до румяной корочки. До готовности не нужно.

В форму выложить слоями мясо, лук и морковь, промытый рис. Залить водой (к воде добавить соль, перец, сухой чеснок, куркуму и приправу для плова).

Форму накрыть фольгой и отправить в духовку при 180 С на 60 мин. Готовый плов перемешать и можно подавать к столу. Приятного аппетита! 😍

...