ПП клубничный пирог на твороге (на 14 февраля)

20 грамм желатина разбавить в 70 граммах воды, а после немного нагреть (секунд 30 в микроволновке).

Смешать творог и йогурт. Добавить в смесь желатин и подсластитель по вкусу. И по желанию ванилин. Снова перемешать до однородной массы.

В любую форму (лучше конечно с раздвижными бортиками) выложить пергамент, а после переложить и разровнять творожную массу.

Теперь можно поставить форму в холодильник и отправиться готовить ягодный слой.

50 грамм воды смешать с 10 граммами желатина и также подогреть.

Я брала упаковку замороженной клубники (300 г). Из них примерно 100 я порезала на половинки и разложила на поверхности пирога. Оставшиеся клубнички я перемолола блендером. Затем добавляем ранее разогретую смесь желатина с водой и подсластитель (я добавила в 2 раза меньше чем в творожную основу).

Теперь выливаем нашу ягодную смесь в форму на творожный слой (выкладываем ягодки) и отправляем в холодильник (минимум часов 5-6 или на ночь).

Можно наслаждаться низкокалорийным тортиком💫

А вообще ягодный слой получился таким нежным и лёгким, что его можно готовить отдельно как очень полезное и вкусное суфле (которое точно не навредит фигуре)))