Курица по-татарски

Name: Курица по-татарски
Ingredients: Для теста :; яйцо; соли; воды; муки; Для зажарки в рулетики:; лука; моркови; Для основы:; курица; лук; масло раст.; фасоль или грибы; зелень; соль; вяленые помидоры по желанию (очень советую)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Такое незамысловатое название, а как вкусно!!! Такое блюдо не стыдно поставить на стол...

Ингредиенты

Для теста :

яйцо 1

соли 1/3 ч.л.

воды 100 мл

муки 300 гр

Для зажарки в рулетики:

лука 200 гр

моркови 200 гр

Для основы:

курица 1,5 кг

лук 300 гр

масло раст. 50 мл

фасоль или грибы примерно 500 гр

зелень

соль по вкусу

вяленые помидоры по желанию (очень советую)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто из указанных ингредиентов, отставляем на минут 20-30.

Делаем зажарку из лука и моркови. Отставляем остывать.

Курицу порезать на порционные куски, обжарить на сильном огне, добавить лук, фасоль или грибы. Посолить. Перемешать протомить под крышкой минут 5-7 периодически перемешивая.

Тесто делим на 3 части, раскатываем в прямоугольник тоненько, выкладываем зажарку и скручиваем в рулет, защипнуть. Разрезаем на "бочонки" толщиной 2-3 см.

Выкладываем на курицу, режем вяленые помидорки и в хаотичном порядке выкладываем поверх всех этой красоты, добавляем примерно стакан воды и ставим протушиться под крышкой минут 20-30. Посыпаем зеленью, любимыми специями и даём настояться хот бы с полчасика (если конечно у вас это получится 😁😁😂).