Творожное печенье с маслом «Гусиные лапки»

Выкладываем в объемную миску 400 граммов творога, затем добавляем в нее 1,5 столовых ложки сметаны и измельчаем блендером до однородной пастообразной массы, после чего высыпаем в миску 1 чайную ложку ванильного сахара, выкладываем 180 граммов размягченного сливочного масла и перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Просеиваем в общую миску 300 граммов пшеничной муки, затем высыпаем в нее 1 чайную ложку разрыхлителя и перемешивая все ингредиенты замешиваем тесто. Насыпаем на стол немного просеянной муки и выкладываем тесто, которое затем хорошо вымешиваем и собрав в комок убираем в целлофановый мешочек и на 30 минут в морозильную камеру.

По истечении времени достаем тесто из холодильника и делим его на несколько одинаковых кусочков, затем насыпаем на стол немного муки и разминаем каждый кусочек теста, после чего поочередно раскатываем каждый кусочек теста до лепешек около 3 миллиметров толщиной и подходящей по размеру формочкой нарезаем заготовки для печенья.

Насыпаем в тарелку 130 граммов сахара и поочередно обмакиваем в нем каждую заготовку с одной стороны, затем складываем заготовку пополам вовнутрь сахаром и вновь обмакиваем в сахаре, после чего складываем еще один раз и обмакнув в сахаре выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье 20 минут, по истечении которых достаем противень из духовки и выкладываем приготовленное печенье на тарелку. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего домашнего печенья из творога со сливочным маслом и сахаром: https://youtu.be/1Z6lgWV_O0k

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E