Кукурузно-творожный пирог с малиной

🔰Размягченное масло взбить с сахаром. 🔰Затем добавить яйцо и ванилин. Еще раз взбить. 🔰Затем добавить оба вида муки с разрыхлителем. При перемешивании миксером получается масляная крошка, но она быстро превращается в тесто, если собрать крошки ложкой.

🔰Творог, йогурт, сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал пробить блендером до однородной кремообразной консистенции. 🔰Разъемную форму диаметром 21 см застелить бумагой. Бортики смазать маслом и припылить мукой или манкой. 🔰Выложить тесто в форму и ровным слоем распределить руками по форме.

🔰Добавить в творожную массу замороженные ягоды. Перемешать. 🔰Выложить творог на тесто и разровнять. ⚠️Если ваша разъемная форма не очень герметичная, то лучше низ формы обмотать фольгой, т. к. в процессе выпечки из формы немного капает масло.

🔰Выпекать при 180 градусах 35-40 минут. 🔰После окончания выпечки пройтись ножом между бортиками и пирогом. Снять бортики. Когда пирог немного остынет, отделить дно. Снимать бумагу и нарезать пирог можно после полного остывания.