1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Паэлья с курицей и мясом мидий 🥘
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana
Сытный и красивый ужин😋
#ужин
Ингредиенты
- куриные бёдра (филе) 6 шт
- перец болгарский (средний) 4 шт
- луковица 1 шт
- помидор (средние) 4 шт
- мясо мидий 300 гр
- зелёный горошек 300 гр
- чеснок 2-3 зуб
- Паприка молотая
- Шафран
- Куркума
- Перец чёрный молотый
- Соль п/в
- Зелень
- рис басмати или для плова 1,5 ст
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Сначала подготовим мясо. Я его мариную (мясо + соль + чёрный перец + паприка), оставляю на пару часов.
2
Болгарский перчик чистим, моем, режем и обжариваем на небольшом количестве растит масла, 2-3 мин., добавляем мясо мидий, обжариваем мин 5, снимаем на тарелку шумовкой.
3
Филе бедра режем на кусочки и обжариваем на той же сковороде мин 3, добавляем нарезанные помидор, лук. Жарим все вместе мин 5.
4
Добавляем рис, не мешаем. Доливаем тёплую воду с разведённым шафраном, куркумой так, чтобы рис был прикрыт на 1-1,5 пальца. Даём закипеть, накрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне 20 мин.
5
Затем, добавляем наш перец с мидиями, горошек, чеснок, перемешиваем аккуратно, накрываем фольгой и в духовку разогретую до 200* на 10-15 мин. жидкости по истечении времени быть не должно, если останется, подержите чуть дольше в духовке.
6
Даём нашему блюду настояться мин 30, посыпаем рубленой зеленью и подаём.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841815
Эмоции 67
Подарите автору эмоцию!
23
10
13
21
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
