Блюда с овощами Блюда с морковкой

Суп-пюре из брокколи

Name: Суп-пюре из брокколи
Yield: 7-10 порций
Ingredients: Половина грудки; воды; Замороженной брокколи; Плавленый сырок; морковь; луковицы; Зелень укропа и кинзы; кубик магги; Томатной пасты; Лавровый лист, перец чёрный молотый, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья38

Очень вкусный, почти обычный суп) самое долгое в этом супе это сварить курицу😁 кинзу...

40 мин

7-10 порций

Ингредиенты

Половина грудки 400 гр

воды 1 л

Замороженной брокколи 400 гр

Плавленый сырок

морковь 1 шт

луковицы Четверть

Зелень укропа и кинзы

кубик магги 0,5

Томатной пасты 1 ч.л.

Лавровый лист, перец чёрный молотый, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим продукты, курицу половину грудки отправляем вариться с Лавровым листом и половиной кубика магги. Морковь и лук крупно нарезаем.

Обжариваем с минут 5 лук и морковь, добавляем томатную пасту, у меня кетчуп. Минуты 2 жарим и добавляем перец, полстакана воды, накрываем крышкой и тушим минут 7.

Добавляем к обжарке капусту. Накрываем крышкой и тушим минут 15, до размягчения капусты.

Курица спустя 30 минут сварилась, нарезаем ее полосками или кубиками.Бульона вышло на два стакана. Выкладываем в кастрюлю обжарку. И измельчаем блендером, добавляем половину нарезанной курицы и сырок. Также блендером продолжаем. Добавляем стакан бульона, продолжаем блендерить, и ещё полстакана.

Закончив измельчать и перемешивать суп, добавляем ещё курицы и немного я оставила на обжарку. Обжарила немного курицы на подсолнечном масле, вкууусно вышло ужасно).