Самые любимые булочки - синнабоны | Cinnabons

Готовим опару. 1) Соединяем тёплое молоко, сахар и перемешиваем. 2) Смешиваем просеянную муку и дрожжи. 3) Соединяем муку, молоко и немного взбиваем до однородной консистенции. 4) Накрыть пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте на 30 минут.

Готовим тесто. 1) Соединяем яйца, сахар, соль и опару. Смешиваем при помощи миксера либо венчика. 2) Добавляем сливочное масло и половину просеянной муки. 3) Смешиваем ингредиенты. 4) Добавляем оставшуюся муку и продолжаем вымешивать около 10 минут пока тесто не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам. 5) Перекладываем тесто в смазанную маслом миску, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на один час.

Для начинки смешаем сахар и корицу.

Готовим булочки 1) Смазать стол небольшим количеством подсолнечного масла. 2) Обмять тесто и раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см. 3) Смазать размягчённым сливочным маслом отступив от одного края 2 см. Это нужно для того, чтобы тесто хорошо скрепилось.

4) Посыпать смесью сахара и корицы. 5) Сворачиваем тесто в рулет и закрепляем край. 6) Нарезаем на кусочки по 4 см.

1) Застилаем форму для выпечки пергаментом и смазываем подсолнечным маслом. 2) Выкладываем булочки и оставляем на 30 минут для расстойки. 3) Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Готовим крем. Соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером.

Готовые булочки остудить 5 минут и смазать кремом.

Подробный рецепт смотрите у меня на канале https://youtu.be/jcMHmTgNR6c Приятного аппетита!