Домашняя лапша с курочкой и сердечками

Name: Домашняя лапша с курочкой и сердечками
Ingredients: Курица домашняя; Сердечки куриные; Соль; Для лапши:; Яйцо куриное; Соль; Мука, сколько возьмет (тесто крутое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Очень насыщенное, вкусное блюдо! ❤️😋👍

Ингредиенты

Курица домашняя 1/2 шт
Сердечки куриные 800 гр
Соль по вкусу
Для лапши:
Яйцо куриное 2 шт
Соль
Мука, сколько возьмет (тесто крутое)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курочку подготавливаем, отправляем в кастрюлю с водой, варим 1,5-2 часа. Сердечки промываем, удаляем пленки, жир. Добавляем в кастрюлю минут за 20 до готовности курицы. Солим.

В миску вбиваем яйца, перемешиваем с солью, постепенно добавляем муку. Должно получиться крутое тесто. Тесто раскатываем в очень тонкую лепешку, посыпаем мукой. Сворачиваем тесто в рулон, посыпая мукой. Нарезаем соломкой, оставшуюся муку стряхнуть через сито. Оставить подсохнуть.

Курицу достаем, пусть чуть остынет, отделяем от кости, разбираем на волокна, отправляем в кастрюлю. Добавляем в кипящий бульон лапшу, варим несколько минут и выключаем. Приятного аппетита!

...