Креветки на гриле

Креветки промыть и удалить кишечную вену, делюсь лайфхаком (это можно сделать не повреждая панциря), перегибаем креветку, где проходит кишечная вена и аккуратно поддеваем ее зубочисткой между панцирными чешуйками и вытягиваем.

Смешиваем соевый соус с измельченным чесноком, добавляем имбирь, перец Чили (хлопья), кинзу или кориандр (у меня второе), сахар, соль по вкусу, выдавливаем сок из лимона и добавляем оливковое масло.

В этой смеси маринуем наши подготовленные креветки 20 мин.

После нанизываем на шпажки, грильницу разогреваем до 200 градусов, выкладываем наши креветки на палочках и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита ! 😍😋👍👌