Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинный торт со сливками

Name: Блинный торт со сливками
Yield: 2
Ingredients: Молока; Яйца; Муки; Сахара; Соли; Соды; Сливочного масла; Горячей воды; Для крема; Сливки 33-35%; Сахарной пудры; Ванильного сахара; Ягоды по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

И красиво и вкусно.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

35 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 500 мл
Яйца 2
Муки 2 стак.
Сахара 3 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
Соды 0,25 ч. л.
Сливочного масла 100 г
Горячей воды 0,5 стак.
Для крема
Сливки 33-35% 350 г
Сахарной пудры 150 г
Ванильного сахара 10 г
Ягоды по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Добавить тёплое молоко. Всыпать муку, просеянную с содой. Тщательно взбить венчиком до однородности. Растопить сливочное масло, влить в него полстакана кипятка, вылить смесь в тесто, ещё раз хорошо перемешать.

Блинную сковородку смазать слегка растительным маслом, хорошо разогреть. Выпекать блины, как обычно, с двух сторон (дальнейшего смазывания сковорода не требует, блины хорошо снимаются).

Холодные сливки взбить миксером с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Каждый блин разрезать на две части, смазать кремом. По желанию можно добавить клубнику, вишню, чернику и т.п.

Первый кусочек туго скрутить в рулетик - это сердцевина торта. Остальные накручивать вокруг него слоями, разрезом вниз к тарелке.

Остатком крема украсить сверху.

Поставить в холодильник минимум на два часа. Разрезать как обычный торт.

Приятного аппетита и весёлой всем Масленицы!

...