Суфле из творога

Name: Суфле из творога
Ingredients: творога 5%; сметаны 15% или густого натурального йогурта; сахара; ванильного сахара; яйца; крахмала; соли

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга Крас

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Хороший совет положить пекарскую бумагу. Вся семья в восторге

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена 🇷🇺

Когда считаешь калории, но не представляешь праздника без тортика🎂

Ингредиенты

творога 5% 600 гр

сметаны 15% или густого натурального йогурта 250 гр

сахара 90 гр

ванильного сахара 1 пакетик

яйца 4

крахмала 40 гр

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца комнатной температуры разделить на белки и желтки.

Соединить творог, желтки, сметану, крахмал, ванильный сахар и соль. Взбить блендером до однородного состояния.

Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Аккуратно ввести белки в основную массу.

Дно и бока формы диаметром 20-22 см застелить пергаментом. Я этого не сделала и потом пожалела😕.

Переложить смесь в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут. Затем огонь выключить и оставить в духовке ещё на минут 40. Вынуть суфле из духовки. Оно будет очень пышным, но немного отпадёт. Так и должно быть. Аккуратно вынуть из формы после полного остывания. Украсить по собственному желанию, а можно и не украшать. Всё равно будет вкусно. Приятного аппетита!

Я украсила растопленным молочным шоколадом и сублимированной малиной. Думаю, что тёмный шоколад здесь будет ещё более уместен)

...