Постные пирожки❤️

Name: Постные пирожки❤️
Ingredients: муки; соли; тёплой воды; растительного масла без запаха; сахара; сухих дрожжей; Для начинки:; картофеля; луковица; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Очень удачное тесто для пирожков с абсолютно любыми несладкими начинками. А благодаря...

Ингредиенты

муки 450-500 гр.

соли 5 гр. (1 ч.л.)

тёплой воды 250 гр.

растительного масла без запаха 80 гр.

сахара 30 гр.

сухих дрожжей 7 гр.

Для начинки:

картофеля 3

луковица 1

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В одной миске смешиваем венчиком просеянную муку и соль. В другой,- тёплую (40С) воду, растительное масло, сахар и дрожжи. Порционно подмешивая муку, замешиваем минут 10 эластичное, мягкое тесто.

Смазываем руки растительным маслом, подкатываем тесто в шар, кладем его в миску, закрываем ее пищевой пленкой оставляем в тёплом месте на 1,5 часа.

Подошедшее тесто обминаем и делим на кусочки по 50-55 гр, каждый скатываем в шар, накрываем полотенцем и даём перед раскаткой отдохнуть минут 10.

Для начинки разминаем отваренный картофель, добавляем мелко порезанный и доведённый до прозрачности на растительном масле лук. Перемешиваем. Сформированные пирожки оставляем на 20 минут в тёплом месте, смазываем крепким чаем и выпекаем на противне, застеленном пергаментом, в разогретой до 180С духовке на 25-27 минут. Ориентируемся на румяный 😊окрас.