Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постные пирожки с пряной тыквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Предлагаю рецепт постных пирожков с пряной тыквой — это настоящий праздник вкуса и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
4 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
24 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 250 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 1,5 ст. л.
- Белый винный уксус 1 ч. л.
- Для начинки:
- Тыква 500 г
- Лук репчатый небольшой 1 шт.
- Каперсы 50 г
- Молотый кумин, соль, черный молотый перец по вкусу
- Масло растительное для жарки и для фритюра
Шаги приготовления
1
Подготовить продукты. Тыкву почистить.
2
Приготовить тесто. В миску просеять муку, добавить растительное масло и и примерно 0,5 стакана воды в которой развести соль и уксус. Замесить тесто. Тесто накрыть и каждые 30 минут вымешивать и так в течение 3-х часов, тогда тесто будем эластичным и мягким.
3
Приготовить начинку, тыкву нарезать небольшими кусочками, лук измельчить. В сотейнике разогреть немного растительного масла, обжарить лук, добавить тыкву, хорошо перемешать.
4
Обжаривать на умеренном огне до мягкости тыквы, при необходимости добавлять немного воды. Тыква должна быть мягкой, а влага выпариться. Добавить специи, соль (соли берите меньше, так как каперсы тоже соленые)
5
Пробить массу блендером до однородного состояния, добавить каперсы, хорошо перемешать.
6
Тесто тонко раскатать, вырезать круги, выложить на одну половину начинку, накрыть второй половиной теста и края прижать вилкой.
7
Пожарить на растительном масле, на среднем огне, до золотистого цвета.
8
Подать горячими.
9
Готовьте с удовольствием. Буду благодарна за фотоотрыв.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96832
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
