Русская кухня Выпечка

Пирожки с тыквой

Name: Пирожки с тыквой
Ingredients: тесто на пирожки (на противень у меня умещается двойная порция); тыквы; сахара; корицы; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Хохлова-Егоян 🤍💙❤️

Простая и сладкая начинка для пирожков из тыквы в итоге похожа на мармелад - стоит...

Ингредиенты

тесто на пирожки (на противень у меня умещается двойная порция)

тыквы 300

сахара 3 ст. ложки

корицы 1 ч. ложка

крахмала 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить тесто, разделить на 15-16 частей, скатать из них шарики и накрыть полотенцем.

Приготовить начинку: натереть сырую тыкву, добавить сахар, корицу и крахмал. Хорошо перемешать. Я формирую пирожки руками, без помощи скалки (тесто удобное, эластичное): просто разминаю пальцами колобочек теста, кладу столовую ложку начинки и скручиваю-защипываю любимым способом (в данном случае: завернуть боковые стороны и свернуть рулетиком - начинка не вытекает).

Будущие пирожки уложить на противень и накрыть. Убрать в тёплое место на 30 минут. Для пущей румяности смазать яйцом или молоком. Выпекать в разогретой до 180° духовке 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Приятного чаепития!