Пирожки с тыквой

Name: Пирожки с тыквой
Ingredients: кефира; сметаны; Соль; сахара; разрыхлииеля; раст. масла; Муки, сколько возьмёт тесто; Для начинки; тыквы; средняя луковица; Соль; Чёрный перец; Присыпка; Сахар; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Ингредиенты

кефира 1/2 стакана

сметаны 1/2 стакана

Соль щепотка

сахара 1 ч. Ложки

разрыхлииеля 1 ч.л

раст. масла 1 ст. ложка

Муки, сколько возьмёт тесто

Для начинки

тыквы 500 гр

средняя луковица 1

Соль маленькая щепотка

Чёрный перец щепотка

Присыпка

Сахар 3-4 ст. Ложки

Мука 1 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из выше стоящих ингредиентов сделать тесто. Тесто должно быть хорошо вымешанным не мягким, не должно липнуть к рукам. Вымесить, положить под перевёрнутую чашку и дать полежать 30 мин.

Пока отдыхает тесто делаем начинку. Тыкву и лук почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить маленькую щепотку соли и чёрный перец. Перца надо чтобы он чувствовался, но смотрите не пересыпьте. Всё перемешать и отставляем в сторону.

Присыпка: сахар смешать с мукой.

Ну а теперь сами процесс приготовления пирожков. Тесто раскатать в пласт порезать на прямоугольники или квадраты, как вам удобнее. На каждый прямоугольник сыпем присыпку, затем кладём начинку и залепляем края придём форму пирожков.