Запечённый сыр фета с овощами

Перец красный и жёлтый предварительно запекаем в духовке до чёрных подпалин. Потом кладём в пакет до полного остывания. Очищаем ок кожи и семян.

Черри разрезать на половинки. Обжарить на сковородке мин 2-3 и добавить рубленый чеснок, сахар щепотку (соль я не добавляю, так как Фета солёная). Тушим ещё 1 мин, добавляем перец очищенный разрезанный вдоль на крупные кусочки, прогреваем и выкл плиту.

В форму для запекания перекладываем овощи. Сверху сыр. У меня Фета была уже со специями. Если у вас обычная, можно посыпать орегано, базиликом. Запекать в духовке при 180 градусах до коричневой корочки сыра. Примерно мин 15.