Картошка по-французски

Мясо нарезаем тонкими кусочками (можно отбить молотком), картофель тоже нарезаем тонкими дольками, лук полукольцами и сыр натираем на крупной тёрке.

Выкладываем слоями на противень. Противень смазываем маслом, Выкладываем мясо, солим, следующий слой лука, затем картофель, солим, посыпаем сыром и опять слой картофеля.

В отдельной ёмкости смешиваем майонез и воду. Этой смесью заливаем картофель. Отправляем в разогретую духовку до 180°С на 50-60 минут (+/-). Ещё чуть-чуть наливаем воду в противень, чтобы мясо и картофель были мягкими.

Должна получиться румяная корочка.