Куриный суп-лапша по - французски

Name: Куриный суп-лапша по - французски
Yield: 8 порций
Ingredients: цыплёнка; любых мелких макаронных изделий; сливок жирностью 9%; свежих желтка; сок половинки лимона; соль; чёрный молотый перец; зелень петрушки, укропа или кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#первыеблюда #супы #французскаякухня Простой, вкусный супчик, заправка придаёт блюду...

8 порций

Ингредиенты

цыплёнка 1/2 примерно на 800 гр

любых мелких макаронных изделий 150 гр

сливок жирностью 9% 200 мл

свежих желтка 2

сок половинки лимона

соль

чёрный молотый перец

зелень петрушки, укропа или кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цыплёнка вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, варить до готовности мяса. Затем цыплёнка вынуть, снять мясо с костей, нарезать небольшими кусочками.

Бульон (2 литра) процедить, довести до кипения, добавить кусочки мяса и макаронные изделия, посолить и поперчить по вкусу, варить до готовности макарон.

Взбить в миске сливки, желтки и сок лимона, вылить в суп, довести до кипения, снять с огня, добавить измельченную зелень.

Подать горячим.