Бретонская галета(креп бретон)

Name: Бретонская галета(креп бретон)
Ingredients: Для блинов; молока; яйцо; пшеничной муки; гречневой муки; соль, сахар, оливковое масло; Начинка; Ветчина; Сыр; Яйцо; Соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Одно из популярнейших блюд во Франции и Бретани — блины (crepes или galett). Предлагаю...

Ингредиенты

Для блинов

молока 175 мл

яйцо 1

пшеничной муки 2 ст л (40 гр)

гречневой муки 1 ст л (20 гр)

соль, сахар, оливковое масло

Начинка

Ветчина

Сыр

Яйцо

Соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка-сыр, бекон, яйца и любой соус на ваш вкус. Замесить тесто из ингредиентов (молоко должно быть тёплым), тщательно взбить (тесто будет довольно Жидкое)накрыть пленкой и поставить на полчаса в холодильник. Размешать и выпечь блины с двух сторон на сильно разогретой сковороде.

Блин смазываем любым соусом, выкладываем кусочки бекона, натёртый сыр и в центр вбиваем яйцо. Закрываем края (можно закрепить зубочистками) и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 7-10 минут- запекаете яйцо до вашей любимой консистенции. Можно сделать и обычные блины и не запекать их потом в духовке, а приготовить на медленном огне на сковороде. Приятного аппетита!

...