Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Петрова
Пп- Рецепт , 6 порций, 350 ккал на порцию.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
- фарш говяжий 500 гр
- томатная паста 20 гр
- шампиньоны 4 шт
- чеснока 2 зубчика
- луковицы 1/2
- базилик сушеный
- соль, перец по вкусу
- баклажаны 3 шт
- сыр твёрдый легкий 150 гр
- оливковое масло 1 ст л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
1. Моем баклажаны, разрезаем пополам и делаем надрезы по периметру крест накрест ножом. Солим и перчим. Затем либо отвариваем до мягкости, либо запекаем в духовке полчаса при 180 градусах (я добавляла воду на противень и поливала сами баклажаны, чтобы они стали мягче).⠀
2
2. На оливковом масле пассеруем чеснок и лук, добавляем фарш, грибы, базилик, солим, перчим. Мешаем. Размешиваем томатную пасту с водой, выливаем в полуготовый фарш. Обжариваем все 10 минут и выключаем. Трём сыр на терке.⠀
3
3. Достаём баклажаны из духовки, немного начинки убираем изнутри, но не всю. Приминаем остатки, чтобы было место для фарша. Выкладываем в получившиеся лодочки фарш, посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку ещё на 5-10 минут. Посыпаем любимой зеленью для красоты 👌.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871513
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
